Die Ennstal-Classic steht seit über 30 Jahren für automobilen Enthusiasmus, internationales Flair und besondere Erlebnisse entlang der schönsten Routen Österreichs. Ab 2025 beginnt auch kulinarisch eine neue Ära: Mit großer Freude präsentieren die Veranstalter Jezeršek Catering als neuen offiziellen Partner für erstklassiges Catering im Rahmen des Events – und damit ein Team, das mit seiner preisgekrönten Eventgastronomie und kreativer Küchenhandschrift für unvergessliche kulinarische Erlebnisse sorgen wird.
Das international tätige, familiengeführte Unternehmen Jezeršek Catering aus Slowenien zählt seit über vier Jahrzehnten zu den führenden Adressen für Spitzengastronomie sowie Event-Catering und -Organisation in Slowenien, Europa und weltweit. Mit über 2.500 Veranstaltungen jährlich – von hochkarätigen Staatsempfängen bis zu privaten Feiern – und zahlreichen internationalen Auszeichnungen für die von Jezeršek Catering betriebenen Restaurants (darunter Michelin, Falstaff, 50 Best Discovery, TripAdvisor Travelers’ Choice) setzt Jezeršek Maßstäbe in puncto Qualität, Kreativität und Nachhaltigkeit und kreiert unvergessliche gastronomische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Geführt wird das Unternehmen von den vier Brüdern Rok, Martin, Luka und Jure Jezeršek. Die kreative Küchenlinie wird maßgeblich von Luka geprägt, dem kulinarischen Leiter des Unternehmens. Unter seiner Führung verbindet das Team regionale Zutaten und innovative Techniken zu außergewöhnlichen Genussmomenten, die jede Veranstaltung zu einem kulinarischen Highlight machen.
Im Mai 2024 hat Jezeršek den Hospitality-Bereich auf Burg & Weingut Taggenbrunn in Kärnten übernommen, inklusive Gastronomie, Boutique-Hotel und Veranstaltungsmanagement. In kürzester Zeit hat sich das historische Anwesen zu einem der führenden kulinarischen Reiseziele und einer der spannendsten Eventlocations der Region entwickelt. Taggenbrunn bietet außerdem vielfältige Genuss-, Kultur- und Outdoorerlebnisse – vom Picknick inmitten der Weingärten über exklusive Private Dinings bis hin zu Museumsbesuchen und stimmungsvollen Kulturveranstaltungen. Auch heuer zählt das Areal von Burg & Weingut Taggenbrunn erneut zu den ausgewählten Stationen der Ennstal-Classic: Am 17. Juli erwartet die Teilnehmer:innen eine genussvolle Mittagsrast mit Jezeršeks kreativer Alpen-Adria-Küche im stilvollen Ambiente des Weinbergsaals. Zudem verwöhnt Jezeršek Catering die Gäste ab diesem Jahr auch bei den stimmungsvollen Abendveranstaltungen am 18. und 19. Juli in Gröbming mit außergewöhnlichen kulinarischen Kreationen.
Die Partnerschaft mit Jezeršek markiert den Beginn einer neuen kulinarischen Qualitätsoffensive, die den exklusiven Anspruch der Ennstal-Classic auch gastronomisch unterstreicht. Gemeinsam blickt man mit Vorfreude auf unvergessliche Momente – auf der Straße und am Teller.
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Über Jezeršek Catering:
Jezeršek Catering steht seit fast 45 Jahren für Exzellenz im Bereich Gastronomie sowie der Organisation von Catering-Events und wurde bereits mit zahlreichen Auszeichnungen von Michelin, Falstaff, 50 Best Discovery, Travelers‘ Choice® und Green Key belohnt. Das familiengeführte Unternehmen gilt nicht nur als Vorreiter in Slowenien, sondern ist darüber hinaus in 16 weiteren europäischen Ländern und weltweit erfolgreich und gehört zu den Top-10-Organisatoren und Anbietern von erstklassigem Catering in Europa. Jezeršek richtet pro Jahr über 2.500 Veranstaltungen geschäftlicher wie auch privater Natur aus und setzt laufend neue Maßstäbe in Sachen Catering und Gastfreundschaft. Mit einem Fokus auf Innovation und Umweltbewusstsein ist das Unternehmen bestrebt, kreative und verantwortungsbewusste kulinarische Erlebnisse zu bieten, die die Gäste nachhaltig beeindrucken. Neben der Verwaltung des firmeneigenen Komplexes Dvor Jezeršek, zu dem ein exklusives Boutique-Hotel mit Restaurant (Michelin Selected, 2020-2024) sowie das Ausbildungszentrum „Akademie Jezeršek“ gehören, leitet es seit 2015 erfolgreich das Burgrestaurant, das Burgcafé und einen Boutique-Shop mit Honigprodukten und Souvenirs aus Slowenien auf der Burg Bled. Darüber hinaus übernahm Jezeršek 2019 die Leitung des Union Brauerei-Pubs in Ljubljana und betreibt seit 2020 erfolgreich das Restaurant Gostilna na Gradu auf der Burg von Ljubljana, das seither jährlich von Michelin ausgezeichnet wurde (bis 2024 Bib Gourmand, 2025 Michelin Selected). Seit 2024 verantwortet Jezeršek Catering sowohl die Kulinarik als auch den Eventbereich von Burg & Weingut Taggenbrunn – dem ersten fixen Standort des Unternehmens außerhalb Sloweniens.
Über Burg & Weingut Taggenbrunn:
Als historisches Juwel in Mittelkärnten ist Burg & Weingut Taggenbrunn für ihre hochkarätigen kulturellen Veranstaltungen, aber auch als Weingut über die Grenzen hinaus bekannt. Das Areal, das sich über eine Fläche von rund 40 Hektar erstreckt, wurde mitsamt der Burg 2011 von der Familie Riedl, Gründer der international erfolgreichen Uhren- und Schmuckmarke Jacques Lemans, erworben und nach jahrelangen und aufwändigen Renovierungsarbeiten im Jahr 2019 mit den ersten Veranstaltungen der Festspiele Taggenbrunn wiedereröffnet. Gleichzeitig mit dem Erwerb wurde der Grundstein für das Weingut Taggenbrunn mit seinen prämierten Weinen gelegt. In traumhafter Alpen-Adria-Landschaft bietet die historische Burg neben dem neu gestalteten Burgrestaurant und der gemütlichen Weinbar & Burgcafé ein Museum mit einer historischen sowie der modernen – von André Heller kuratierten – Ausstellung „Zeiträume“. Ein überdachter Konzertsaal, der u.a. als Austragungsort für die Festspiele Taggenbrunn dient, stellt das Herzstück der Anlage dar. Unterhalb der Burg gelegen befindet sich ein 4-Sterne-Boutique-Hotel, das gemeinsam mit den umliegenden Veranstaltungsräumlichkeiten innerhalb von geschichtsträchtigen Gebäuden einen unvergleichlichen Rahmen für Events und Feierlichkeiten eröffnet. Unter der Leitung der Eigentümer-Familie Riedl sowie Jezeršek Catering ist die Burg ein Ort, an dem Wein, Kulinarik und Kultur in perfekter Harmonie zusammenkommen.